L’Arte Bianca di Neive al tempo del Coronavirus (VIDEO)
Bandito dai docenti del noto Istituto Professionale Statale Arte Bianca di Neive il concorso “Il mio cavallo di battaglia”.
Pensare alla Didattica a Distanza come normale sostituta della tradizionale didattica non le dà giustizia. La DaD è un enorme sforzo che impegna tutti, studenti e allievi, specialmente nelle scuole dove la manualità e l’estro personale sono fondamentali.
Chi sceglie il lavoro di pasticciere, ad esempio, vive in un suo mondo fatto di profumi, aromi, colori, regole e tradizioni, realtà che gli studenti dell’Arte Bianca di Neive (Cuneo) incontravano quotidianamente nei laboratori di pasticceria e vedevano riflessi negli insegnamenti dei loro professori.
Un pasticciere, seppur in erba, non può, e non riesce, a rimaner lontano da farine, zucchero, creme, forni e planetarie.
Per questo motivo i docenti di pasticceria hanno deciso di nutrire a distanza la passione dei loro allievi bandendo il concorso: “Il mio cavallo di battaglia” (regolamento su www.cillarioferrero.edu.it).
L’invito a partecipare è arrivato tramite un video (che segue) in cui tutti i maestri pasticcieri hanno proposto l’iniziativa alle loro classi.
Il concorso è stato aperto a tutti gli studenti dell’Arte Bianca di Neive: ognuno di loro avrà l’opportunità di realizzare una video-ricetta relativa al proprio cavallo di battaglia, che sia esso un dolce o un piatto salato e che vinca il migliore!
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