Territorio & Eventi

Elicicoltura, patto di Amicizia tra le città di Cherasco e Passirano

Scritto da La redazione Martedì, 30 Gen 2018 - 0 Commenti

Il “Patto di Amicizia” tra Cherasco e Passirano rappresenta il primo passo per la creazione di una rete di Comuni che presto, dal Nord al Sud, saranno in grado di fare rete in favore di una realtà unica che, seppur in un ambito di nicchia, può rendere l’Italia protagonista nel mondo nella gastronomia e le sue applicazioni.

L’Istituto Internazionale di Elicicoltura costruisce una relazione grazie alla comune passione per la qualità e le chiocciole da gastronomia

Sabato scorso nella splendida cornice di Villa Baiana in Franciacorta, l’Istituto Internazionale di Elicicoltura ha organizzato un convegno tecnico sull’elicicoltura per illustrare gli aspetti innovativi di un settore che, dopo 40 anni, ha finalmente trovato la chiave per adeguarsi alla modernità e sta riscontrando un interesse diffuso a livello nazionale ed internazionale.

Il Convegno è stato però l’occasione per celebrare un passaggio fondamentale e significativo, ovvero il “Patto di Amicizia” tra le città di Cherasco (CN) e Passirano (BS).

Questi due splendidi Comuni, alfieri delle Langhe e della Franciacorta, uniti dal comune denominatore della bellezza e della capacità di offrire un contributo qualificato all’enogastronomia, hanno scelto con entusiasmo di cementare il loro rapporto attorno all’elicicoltura, grazie al fatto che le loro comunità hanno avuto la capacità di sviluppare attorno a questo settore una realtà solida, ricca di contenuti e di grandi prospettive di sviluppo con ricadute importanti in termini di innovazione ed immagine.

Il Sindaco di Cherasco Claudio Bogetti ed il Sindaco di Passirano Francesco Pasini Inverardi, con il loro intervento, hanno illustrato il significato profondo di questa unione che produce effetti positivi per entrambi i Comuni e offre l’opportunità di valorizzare i territori grazie alla condivisione della propria storia e delle diverse prospettive.

Nella differenza, in una dimensione inclusiva e collaborativa, i due Comuni scoprono una nuova ricchezza e la possibilità di promuovere un modello innovativo legato allo sfruttamento virtuoso del territorio.

Il “Patto di Amicizia” tra Cherasco e Passirano rappresenta il primo passo per la creazione di una rete di Comuni che presto, dal Nord al Sud, saranno in grado di fare rete in favore di una realtà unica che, seppur in un ambito di nicchia, può rendere l’Italia protagonista nel mondo nella gastronomia e le sue applicazioni.


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