Territorio & Eventi

Canale, "Le Domeniche Divine" all'Enoteca Regionale del Roero

Scritto da La redazione Domenica, 25 Ago 2019 - 0 Commenti

A partire da domenica 8 settembre e per tutte le domeniche del mese, dalle ore 10 alle ore 12, l’Enoteca Regionale del Roero nella sua sede di Canale (CN) propone a tutti gli enoturisti, winelovers ed appassionati quattro incontri con l’enologo Lorenzo Tablino a tema "solo Roero". 

Accompagnati dal clima festoso della vendemmia, proveremo a conoscere meglio questo rito antichissimo, vero protagonista dei nostri incontri: la raccolta delle uve, i vini, il lavoro in cantina e gli eventuali problemi legati alla vinificazione.

Completeremo poi le nostre conoscenze attraverso un'analisi sensoriale avanzata sui profumi dei vini del Roero con l'ausilio di giochi e test sensoriali su essenze e principi attivi:

1 lezione: il profumo - origine, percezione e discrezione
2 lezione : il profumo - i bianchi del Roero
3 lezione : il profumo - i rossi del Roero
4 lezione : il profumo - i difetti 

Ogni lezione è accompagnata da quattro vini di produttori associati all'Enoteca in abbinamento a prodotti tipici locali, a rotazione.

Costo: € 80 per le quattro giornate (che comprendono: degustazione, assaggi vino, prodotti tipici + gadget)  / € 25 per il singolo incontro (che comprendono: degustazione, assaggi vino, prodotti tipici + gadget).

Gli incontri si terranno presso i locali dell’Enoteca Regionale del Roero, via Roma 57 Canale.

Per info e prenotazioni: 0173 / 978228 - elena@enotecadelroero.it